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2008-12-03 (Wed)
忘れそうなので写真は後日にして

先に分量とレシピ書きますBrilliant

■材料■(25センチピザ1枚分)

・トマト 2個
・水 200cc
・玉ねぎ 1個
・オリーブオイル 大さじ2
・にんにく 少々
・オレガノ 適量
・クレイジーソルト 適量
・コンソメ 1個

①トマトは湯むきしてざく切りにする

②玉ねぎはみじん切りに

③フライパンか鍋を熱してオリーブオイルを入れ、焦がさないようにんにくを炒める

④玉ねぎを入れ透き通るまで炒め、トマトと水を入れ煮たてる

⑤コンソメを溶かし水分が少なくなるまで煮詰める

⑥オレガノ、クレイジーソルトで味付けて完成!!!


ダンナ様がトマトの酸味が苦手な人なので

たくさんトマトを食べれるよう酸味を少なくするレシピ考えてみました。
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